Le gâteau de mes rêves

  • Accueil
  • News(3)
  • Photos(2)
  • Présentateur
  • Diffusions

PHOTOS - Le Gâteau de mes rêves : expert en pâtisserie

26/02/2012 - 08h30
  • Partager sur :
  • 0
  • © Cyril LAGEL/TEVA Le Gâteau de mes rêves : expert en pâtisserie

    Lorsque Téva, la chaîne des femmes, ouvre pour la première fois son antenne à un homme, elle choisit la crème de la crème : Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie en 2005 et chef depuis 10 ans au Plaza Athénée, un palace 5 étoiles parisien.

    Le Gâteau de mes rêves est une émission 100% dédiée à la gourmandise. Chaque dimanche, Christophe se rend chez un(e) amateur de forêt noire, de tarte Tatin, de churros ou de bonbons. Tous maîtrisent déjà bien les techniques de leur dessert préféré, comme Sébastien qui inaugure la série avec un mille—feuille dont il réalise lui-même la pâte feuilletée, réputée difficile à réussir. "J’ai été bluffé par le savoir-faire de certains, explique Christophe Michalak. Je me suis parfois demandé si j’allais pouvoir faire mieux. Mais j’aime transmettre et avec mes 20 ans d’expérience, je réalise à mon tour la recette du jour en apportant mes trucs et astuces pour que la cuisson soit parfaite, éviter un excès de sucre ou améliorer la présentation"

    Sur ce dernier point, chapeau l’artiste ! Le mille-feuille, couché sur la tranche avec sa crème au sirop d’érable caramélisé, semble tellement bon et facile à réaliser qu’on a qu’une envie : se lancer !

    A suivre aujourd'hui à 10h30 sur Téva

    Émilia Vaillant du magazine Télé 7 jours

  • © Cyril LAGEL/TEVA
  • © Cyril LAGEL/TEVA
  • © Cyril LAGEL/TEVA
  • © Cyril LAGEL/TEVA
  • © Cyril LAGEL/TEVA
  • © Cyril LAGEL/TEVA

Lorsque Téva, la chaîne des femmes, ouvre pour la première fois son antenne à un homme, elle choisit la crème de la crème : Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie en 2005 et chef depuis 10 ans au Plaza Athénée, un palace 5 étoiles parisien.

Le Gâteau de mes rêves est une émission 100% dédiée à la gourmandise. Chaque dimanche, Christophe se rend chez un(e) amateur de forêt noire, de tarte Tatin, de churros ou de bonbons. Tous maîtrisent déjà bien les techniques de leur dessert préféré, comme Sébastien qui inaugure la série avec un mille—feuille dont il réalise lui-même la pâte feuilletée, réputée difficile à réussir. "J’ai été bluffé par le savoir-faire de certains, explique Christophe Michalak. Je me suis parfois demandé si j’allais pouvoir faire mieux. Mais j’aime transmettre et avec mes 20 ans d’expérience, je réalise à mon tour la recette du jour en apportant mes trucs et astuces pour que la cuisson soit parfaite, éviter un excès de sucre ou améliorer la présentation"

Sur ce dernier point, chapeau l’artiste ! Le mille-feuille, couché sur la tranche avec sa crème au sirop d’érable caramélisé, semble tellement bon et facile à réaliser qu’on a qu’une envie : se lancer !

A suivre aujourd'hui à 10h30 sur Téva

Émilia Vaillant du magazine Télé 7 jours

Prochainement au cinéma
COMMENTAIRES
Connectez-vous en cliquant ici pour laisser un commentaire en utilisant votre pseudo. Si vous ne vous loguez pas, votre commentaire n'apparaîtra qu'en ANONYME.
    Ils ont aimé
    Programme TV
    • 20h55 The Best, le meilleur artiste
    • 20h47 Candice Renoir
    • 20h45 Faut pas rêver
    • 20h55 Very Bad Trip 3
    • 20h35 On n'est pas que des cobayes !
    • 20h50 Bones
      > Tout le programme TV
      La sélection Replay avecTV-replay
      • Pour une vie meilleure Pour une vie meilleure Liz et Lisa, deux jeunes filles, sont élevées par une mère alcoolique et un ...
      • Zoo nursery Berlin Zoo nursery Berlin Deux petites panthères nébuleuses, un groupe de langurs, une famille d'éléph ...
      • Villages de France Villages de France Dominé par le massif des Vosges, Kaysersberg, dans la vallée de la Weiss, in ...
      > Tout TV-replay
      Audiences TV
      Audience télé du 23/04 (source : Médiamétrie)
      • 20.9% Grey's Anatomy 5 449 000 téléspectateurs
      • 12.9% Des frères et des soeurs 3 306 000 téléspectateurs
      • 11.3% Des racines et des ailes 2 794 000 téléspectateurs
      > Toutes les audiences TV