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Les Lourds Dossiers du light : ce soir sur France 5
25/10/2009 - 16h12
Le light pèse lourd dans le marché agroalimentaire. France 5 démasque pour vous dans un documentaire les arnaques de l'allégé...
Aujourd'hui, 1 français sur 4 consomme des produits allégés. Tout peut être "light" du fromage à la charcuterie en passant par les desserts et les chips.
Mais sans sucre ou sans gras, qu'y a-t-il vraiment dans ces produits ?
Prenons l'exemple du yahourt 0%. Pour retrouver sa texture, il contient de la gélatine de porc. Problème de taille si l'on est musulman, juif ou végétarien ! Surtout que ce n'est pas indiqué sur l'étiquette...
Les fabricants profitent, en fait, d'une loi très "légère" : si le terme "allégé" oblige une réduction de 30% de la teneur en calorie, tout est permis pour le " light ", le " diet " ou les produits " silhouette ".
Le documentaire de 52 min, Les Lourds Dossiers du Light, se propose, ce soir à 20h35 (rediffusion le 29 octobre à 16h25 et le 2 novembre à 10h35) de lever le voile sur ces entorses à la santé sur France 5.
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